どうしたら美味しく飲めるかイメージできるから「ホット」

心に残った、おもてなしの気づき

〜Reflections on Memorable Hospitality〜

　9月の飛び石連休に、北海道は旭川に2泊してきた。複数泊の時は、たいてい1日はターミナル駅近くのホテルで朝食付きにして夜は地元の人気店を予約、もう1泊はお料理の評点が高い温泉宿にするのを定番にしている。

　今回も1日目は旭川駅近くで、ダンナさんがこだわる大浴場付きのホテルに。到着して気づいたのだが、大浴場ではなく、日帰り利用ができる立ち寄り天然温泉だった。岩盤浴やアカスリなどもできるらしい。ウェルカムドリンクがあるようなのでフロント横のレストランに見に行くと、北海道の蔵元の日本酒3種にワイン2種！アイスキャンデーも5種類。また、湯上がりドリンクの引換券ももらえた。ホットコーヒーも部屋に持って行けるようになっていた。玄関入ってすぐの小ぎれいなキッズルームもすごいなと感じたこともあり、ホテルスタッフに迎えられているという空気感が気持ちいい。

　夜外出する前に大浴場へ。日帰り利用もできる施設ゆえに洗面所とかキレイなのかなと少し不安だったが杞憂であった。スタッフがマメに清掃チェックに来ているのだろうか。アメニティなどもきちんと置かれており、快適に過ごせることができた。

　朝ごはんのバイキングは、地産地消＆ご当地グルメメニュー満載。地元産野菜たっぷりのサラダバーに、旭川ラーメン、石狩鍋風お味噌汁、北海道スープカレー。そして多くのクチコミに書かれていた「特製海鮮漬け丼」！道産米のごはんもふっくら甘くて美味しい。クチコミ評価が高いホテルはどこも企業努力、しているよなぁと思いながらお腹いっぱいしっかり食べ終えて、お部屋に持ち帰るコーヒーコーナーへ。

　ダンナさんが「おい、すごいぞ！」と指を指した先にあったのは、ホットミルクが入ったポット！「カフェオレにできます♪」というPOPに感動！なぜなら、私は別のドリンクコーナーでホットコーヒーを淹れた後に、自分で冷たい北海道牛乳をカップに注ぎ足していたから。うわっ！こっちに来ていたら温かいミルクだったのか～と少し後悔しつつ、今まで出合ったことの無いサービスにうれしくなった。

　こんな些細なことではありますが、スタッフの皆さんの美味しく飲んで過ごしてほしいという気持ちが伝わる出来事だった。